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Obiettivi
La finalità principale del Progetto Ora Bio 1 ha risposto alla necessità di informare sulle caratteristiche intrinseche dei prodotti da agricoltura biologica in termini di qualità, sicurezza degli alimenti, metodi di produzione, aspetti nutrizionali, etichettatura, benessere degli animali e tutela dell'ambiente. Coerentemente con gli obiettivi generali il progetto si è proposto di raggiungere i seguenti obiettivi:
1 - sensibilizzare sui modelli di produzione rispettosi dell'ambiente, promuovendo lo sviluppo dell'agricoltura biologica legato al mercato interno;
2 - incoraggiare e promuovere modelli di consumo salutari con particolare attenzione alle fasce deboli quali bambini in età scolare;
3 - divulgare le norme che disciplinano la produzione biologica, i controlli a cui tale produzione è sottoposta e il logo comunitario che la contraddistingue;
4 - rafforzare i canali di distribuzione che avvicinano il produttore al consumatore la conoscenza dei valori e delle qualità del biologico;
5 - facilitare i rapporti e ridurre le distanze fra il mondo produttivo e i cittadini;
6 - informare i consumatori su dove e come approvvigionarsi di prodotti biologici e di usufruire di percorsi enogastronomici e di vacanze all'insegna del biologico;
7 - consolidare i mercati esistenti e porre le basi per crearne di nuovi;